大财神app(中国)企业百科

一、适合对象：

从事企业（yè）管理，或有意从（cóng）事企业管理（lǐ）者；

具备一定管（guǎn）理知识，从（cóng）事（shì）过或即将（jiāng）从事ISO22000的人（rén）员；

企业的生（shēng）产、质量管理骨干等

二、课程核心

互动沟通

沟通是确保（bǎo）在整个（gè）食品链的每个步骤所有相关（guān）的食品安全（quán）危害得到确认和控制（zhì）所（suǒ）须的。包括食品链中上游（yóu）和下游组织（zhī）的沟通。

系统管理（lǐ）

较有效的（de）食品安全体系是（shì）在架构（gòu）化（huà）的管理体系框架内建（jiàn）立、运作（zuò）和改进（jìn）的。

危害控制

ISO22000动态地将（jiāng）HACCP的原则及（jí）其应用与前期要求整（zhěng）合了起来，用危害分析来确定要采取的策略以确保食品安全危害通过HACCP和前期要求联合控制（zhì）。

ISO22000的优（yōu）点（diǎn）

在贸易伙伴中进行有（yǒu）组织（zhī）和针对性的沟通

优化资源

改进记（jì）录

策划越好（hǎo），事后验（yàn）证越少

系统地管理前期要求

决策的基础

着重于控制须控制的（de）点

减少重（chóng）复（fù）的体系（xì）审核以节（jiē）约资源

确保产品安全

降（jiàng）低产品对消（xiāo）费者造成的伤害或死（sǐ）亡的风险

符合法规和贸易准则

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ISO22000食品安全管理体系内审员资（zī）格培训