2）、生（shēng）产加工部（bù） 分
　　（1）、有机（jī）食品的年度（dù）生产计（jì）划
       ①有机食品的年生产计（jì）划（huá）的 制定（何时、何地（dì）、谁、怎样决定了什么计划5W1H）
       ②计划变更的程序
      （2）、原材料的入库（kù）及（jí）保管
       ①原料（liào）入库的确认内容
       ②品质 检查的方（fāng）法和合格与（yǔ）否的判断标（biāo）准
       ③不（bú）合格原料的处（chù）理
       ④合（hé）格原（yuán）料的识别及保管方法
       ⑤记录的名称（chēng）和方法
     （3）机械设（shè）备的维修及（jí）清（qīng）洗
       ①使用前后的清扫、清洗方法
       ②机械和器具（jù）的维修方法
       ③消毒方法及消毒后处理、对其（qí）效果（guǒ）的确认
       ④使用药（yào）剂的清单
       ⑤记录（lù）的名 称和方法
 （4）、批号管理
       ①有机（jī）识别用（yòng）的货物（wù）的批次号（hào）编号方法
       ②从原料到产品出（chū）货的各道工序的货物批次号编（biān）号管理方法

（5）、出货
       ① 产品的检（jiǎn）查（chá）方法及标准
       ②不合格产品的处理
       ③合格产品的保管方法（fǎ）
       ④出货 程序（与普通农产品的（de）区分、向运（yùn）输人员的（de）交货）
       ⑤记录的名称及方法
    （6）、卫生管理
       ①工厂（chǎng）内外及相关设（shè）施的（de）防虫防鼠方法
       ②对外委托单位的选择（zé）标（biāo）准（zhǔn）
       ③ 使用药剂的清单
       ④记录的名称和方法
   （7）、投（tóu）诉的（de）处理
       ①接到投诉时的对策
       ②投诉原 因的（de）调查、改正及预防措（cuò）施
       ③记录的名（míng）称及方（fāng）法（fǎ）

（8）、给认证（zhèng）机构的报（bào）告
       ①同意接受注册（cè）认证机构的检（jiǎn）查（chá）
       ②年度栽培计划、实际（jì）栽培结果、收获累计、生产损耗及不合（hé）格产品的（de）数（shù）量（liàng）、分客（kè）户的销售（shòu）业绩。

（9）、记录管理
       ①各种规程（chéng）及文本（běn）数（shù）据的完成、修（xiū）改方法
       ②完成、修改后的新（xīn）版文本的使用（yòng）方法
       ③记录名称

（10）、内（nèi）部（bù）检查
       ①内部检查的实施计划
       ②内（nèi）部检查员的责任和权限
       ③ 发现（xiàn）问（wèn）题时（shí）的改（gǎi）正措施
       ④改正措（cuò）施效（xiào）果的验证
       ⑤记（jì）录的名称
  （11）、合同内容的确认
       ①合同及定（dìng）货要求（qiú）事项的（de）确（què）认方（fāng）法（fǎ）
       ②要（yào）求事项（xiàng）的传达及通知事（shì）项
       ③合同内容及定货（huò）要求发生变化时的措施
       ④记（jì）录的名称
 （12）、教（jiāo）育、培（péi）训
       ①必要的教育、培训内（nèi）容和目的
       ②认（rèn）证（zhèng）机构举办（bàn）的培训班的参加情况
 （三）、记录的（de）完成和保存　
　　文本及数据数据（jù）类文件的管（guǎn）理规程（保存时间3年（nián）以上）
 （四）、内部检（jiǎn）查
　　1、内部检查监督（dū）方法（fǎ）规程
      2、对操作规程进行定期重新审阅、修订的规（guī）程
      3、对生产过程进行检（jiǎn）查和（hé）确认并提出改进意见的（de）规程
      4、对各（gè）类记（jì）录（lù）进行确认、签（qiān）字（zì）认可规程
    （五（wǔ））、合同内容的确认
　　为了确认和（hé）履行合同及定单要求的规程
　（六）、教育和培训
    对本企业参与有（yǒu）机生产经营活动的 所有成员进（jìn）行的必（bì）要的教育和培训规程。