吉（jí）安有机食品开发中（zhōng）应注意的（de）问题

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吉安有（yǒu）机（jī）食品开发中应（yīng）注意的问题

所（suǒ）属分（fèn）类：吉安有机产品认证
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发布日期：2018/04/29
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详（xiáng）细介（jiè）绍

问（wèn）：如何在现（xiàn）有（yǒu）的条件下从事有机农业（yè）?
答：在具体实（shí）施中，总的原则（zé）是寻找市场，先易后难，建立基地，逐步转变。

问：怎样选择有机（jī）农业生产：地（dì）点?
答：生产地点应选择环（huán）境（jìng）好、基本无污染（rǎn）的（de）地区。如（rú）天然野（yě）生的土特产品，较（jiào）少使用或不使用人工合成农药、化肥的地点，可按照有机食品的生（shēng）产标准进（jìn）行生产。基础（chǔ）条件好的先开发，这样费力少、见效快。

问：什（shí）么气候适合有机农（nóng）业生产?
答：应选择暖温带、温带（dài）、气候比较凉爽的（de）地区，这样病虫害少。

问（wèn）：如何（hé）选择有机农业（yè）产（chǎn）品的种类?
答：应选择抗（kàng）病性强（qiáng），不用或很少（shǎo）用农药（yào）的作物，易栽（zāi）培管理，经济效益好（hǎo），有市场竞争（zhēng）力的品种。
　　产（chǎn）品选择，应选择（zé）基础（chǔ）好、容（róng）易转换成有（yǒu）机（jī）食品和有市场潜（qián）力（lì）的产品(如弥猴（hóu）桃、山芋、茶叶（yè）等)，发展精（jīng）深（shēn）加工，开发（fā）系列产品(如有机大豆——酱油（yóu）、豆奶粉、黄豆芽、豆腐，有（yǒu）机茶（chá）饮，新（xīn）鲜果汁等（děng）)

问：如何（hé）开发有（yǒu）机农业（yè）产（chǎn）品的市场?
答（dá）：应以发达国家（jiā）和国内（nèi）大中城市（shì）为主（zhǔ），销（xiāo）售（shòu）对象应（yīng）面向经济收入高，比较富裕和受教育（yù）程度较高的（de）阶层，可向（xiàng）宾馆、合资（zī）、独（dú）资（zī）企业、航空部门等销（xiāo）售。开发的重（chóng）点是：婴幼儿食品、大众饮料（liào）以及国际市场需要的种（zhǒng）类。

问：欧洲部分有机（jī）农产品产量与价格?
答（dá）：由于不使（shǐ）用（yòng）化（huà）肥（féi）和农药等化学（xué）物品，有机农产品单产（chǎn）约（yuē）为常规种植单（dān）产的60—80％，但有机农产品的销售价（jià）格却比常规种植农（nóng）产品（pǐn）高出（chū）数倍(牛奶除（chú）外（wài）)。