瑞昌有机食品开（kāi）发中应注意的问题

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瑞昌有机食品开发中应注意的（de）问（wèn）题（tí）

所属分（fèn）类：瑞（ruì）昌有机产品认证
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发（fā）布日期：2018/04/29
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详细（xì）介（jiè）绍

问：如何在现有的条件（jiàn）下（xià）从事（shì）有机农业?
答：在具体实（shí）施（shī）中，总的（de）原则是寻找市（shì）场，先易（yì）后难，建立基地，逐步转变。

问：怎（zěn）样选（xuǎn）择（zé）有机农业生产：地点?
答：生产地点应选择环境好（hǎo）、基本（běn）无（wú）污染（rǎn）的地区。如天（tiān）然野生的土（tǔ）特产品，较（jiào）少使用（yòng）或不使用人工合成农药、化肥（féi）的地点，可按照有机食品（pǐn）的生产标准（zhǔn）进行（háng）生产。基（jī）础条件（jiàn）好（hǎo）的先开发，这样费力少、见效快。

问：什么（me）气候适合有机农业生产?
答：应选（xuǎn）择（zé）暖温带（dài）、温带、气候（hòu）比较（jiào）凉爽的地区，这样病虫（chóng）害少。

问（wèn）：如何选择有机农业产品的（de）种类?
答：应选择抗病性强，不用或很（hěn）少用农（nóng）药的作物，易栽培管理，经济（jì）效益好，有市场（chǎng）竞争（zhēng）力的（de）品种。
　　产品选择，应选（xuǎn）择基础好、容易（yì）转换成有机食品和有市场（chǎng）潜力的产品（pǐn）(如弥猴桃、山芋（yù）、茶叶等)，发（fā）展精深加工，开发系列产品(如有机大（dà）豆——酱油、豆奶粉、黄豆芽、豆腐，有机茶饮，新鲜果汁等)

问：如（rú）何开（kāi）发有机农（nóng）业（yè）产品的市场?
答：应以发（fā）达国（guó）家和国内大中城市为主，销售对象应（yīng）面向经济收入高（gāo），比（bǐ）较富裕和受教育程（chéng）度较高的阶层，可向宾（bīn）馆、合资、独资企业、航空部门等销售。开发的重点是：婴幼儿食（shí）品（pǐn）、大众饮料以及国际市场需要的（de）种类。

问：欧洲部分有机农（nóng）产品产量与价（jià）格（gé）?
答：由于（yú）不使用（yòng）化肥（féi）和农（nóng）药等化学物品，有机农（nóng）产品单产约为（wéi）常规种植（zhí）单产的60—80％，但有机农产品的销售价格却比常规种植农产（chǎn）品高出数倍(牛奶除外)。