贵（guì）溪有机（jī）食品开发中应（yīng）注意的问（wèn）题

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贵溪有机（jī）食品开发中应（yīng）注意的问题（tí）

所属（shǔ）分（fèn）类：贵溪有（yǒu）机产品（pǐn）认证
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发（fā）布日期：2018/04/29
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详细介绍

问：如何在现有的条件（jiàn）下（xià）从事（shì）有机（jī）农业?
答：在具体实施中，总的原则是寻找市场，先易后难，建（jiàn）立基地，逐步转变。

问：怎样选（xuǎn）择有机农业生产（chǎn）：地点?
答（dá）：生产地点应（yīng）选择环境好（hǎo）、基本无（wú）污染的地区。如天然野生的（de）土特产品（pǐn），较少使用或（huò）不使用人（rén）工合成（chéng）农药、化肥的地点（diǎn），可按（àn）照有机食品的生产标准进行（háng）生产（chǎn）。基（jī）础条（tiáo）件（jiàn）好的先（xiān）开发（fā），这（zhè）样（yàng）费力少（shǎo）、见效快。

问：什么气候适合有机农业生产?
答：应（yīng）选（xuǎn）择暖温（wēn）带、温带、气候比较凉爽的地区，这样病虫害少。

问：如何选（xuǎn）择有机农业产（chǎn）品的种类?
答（dá）：应选择抗病性强，不用或很少用（yòng）农药的作物，易栽培管理，经济效益好，有市场竞争（zhēng）力的品种。
　　产品（pǐn）选择（zé），应选择基础（chǔ）好、容易（yì）转（zhuǎn）换成（chéng）有机食品（pǐn）和有（yǒu）市场（chǎng）潜力的产（chǎn）品(如弥（mí）猴桃（táo）、山芋（yù）、茶（chá）叶等)，发展精深（shēn）加工，开（kāi）发系列（liè）产品(如有机（jī）大（dà）豆——酱油、豆（dòu）奶粉（fěn）、黄豆（dòu）芽（yá）、豆腐，有机茶（chá）饮，新鲜果汁等)

问（wèn）：如何开发有机（jī）农业产品的（de）市场?
答（dá）：应以发达国家和国（guó）内（nèi）大中城市为主，销售对（duì）象应面向经济收入（rù）高（gāo），比较富裕和受教育（yù）程度较高的阶层，可向宾馆、合资（zī）、独（dú）资（zī）企业、航空部门等（děng）销售。开发（fā）的重点是：婴幼儿食品、大众（zhòng）饮料以及国际市场需要的（de）种类（lèi）。

问：欧洲部分有机农产品（pǐn）产量（liàng）与价格?
答：由于不使用化肥（féi）和农（nóng）药（yào）等化学物（wù）品，有机农产品单产（chǎn）约为常规种植单产的（de）60—80％，但有机农产品的销售价格（gé）却比常规种植农产（chǎn）品高出数倍(牛奶除外)。